Сколько можно заработать на продаже мяса
Юрий Муранов Главный редактор. Бизнес-план детского магазина. Такие расчеты также разумно будет сделать и в самом начале, подобрав наиболее приемлемую оптовую цену, а уже потом по ней искать поставщика. А стоимость килограмма, который уйдет на сушку, выйдет рублей. Кроме всего вышеперечисленного необходимо приобрести спецодежду, расходные материалы и другие мелочи:.
Стоит отметить, что тут есть переменная в виде обрезки жил и жира. Но это все уйдет на переработку колбасок, так что мы ничего не теряем.
Мы используем филе вырезку покупаем по рублей за килограмм. А стоимость килограмма, который уйдет на сушку, выйдет рублей. Ещё одна постоянная статья расхода, это оплата повара. Мы оплачиваем за 1 кг готовой и упакованной продукции рублей за килограмм.
При весе упаковки грамм нам потребуется 4шт, по 20 рублей шт, итого рублей. Или 2, рубля за грамм. Себестоимость килограмма, с учётом постоянных затрат, сушёного мяса равна рублей за килограмм. Не стоит забывать, что у нас есть ещё и другие переменные статьи расходов. Такие как аренда, зарплата бухгалтера, электроэнергия, и другие расходы.
Его получают в Роспотребнадзоре. Также на весь товарный ассортимент понадобится заключение, выдаваемое ветеринарными службами. Для сотрудников — санитарные книжки. Ведение бизнеса в сфере торговли мясной продукцией контролируется санитарными службами и Роспотребнадзором. Наличие соответствующих документов может затребовать и сам потребитель. В случае отсутствия бумаг на некоторые единицы ассортимента может быть подана жалоба.
По результатам проверок может быть выдано предписание, штраф на руководство фирмы до рублей. При невыполнении условия — приостановление деятельности на срок до 90 дней. Для открытия бизнеса не требуется специальных помещений, поскольку поддержка деятельности по плану будет осуществляться на специализированном оборудовании.
Аренда основных средств или готовой точки сильно отразится на смете и увеличит срок окупаемости бизнеса. На начальном этапе развития бизнеса не рекомендуется активное насыщение ассортимента.
Продовольственные товары, не реализованные ко времени срока годности, несут потенциальные убытки.
На первое время достаточно будет 20 наименований, впоследствии ассортимент можно будет расширить. Закупка продукции у частных производителей, на первый взгляд, кажется разумной и рентабельной.
Вся проблема остается в получении санитарных разрешений. Это готовый и развитый бизнес, который отгружает полностью готовую к продаже мясную товарную группу. Если поставщик не имеет своей логистики, в бюджет предприятия нужно будет включить расходы на доставку.
Для ведения бизнес процессов понадобятся два работника. Можно спланировать работу в несколько смен ввиду увеличенной продолжительности рабочего времени. Фонд заработной платы четырех сотрудников можно установить на уровне рублей. Магазин по продаже мяса будет эффективно работать при оснащении наружной рекламой.
Верхняя вывеска или штендер подскажут потенциальным покупателям, куда идти за свежим и вкусным мясом. Скидки целесообразны в зависимости от объема закупки.
Торговля и магазины. Как открыть мясной магазин с нуля. Бизнес-план: Мясной магазин.
Содержание бизнес-идеи. Актуальность бизнес-идеи. Затраты и прибыль. Разрешения и документы. Выбор помещения. Подробный перечень оборудования и расходных материалов. Как рекламировать бизнес. Одним из факторов успешного ведения бизнеса является выбор популярной ниши. Мясо остается одним из самых продаваемых продуктов во все времена. Предпринимателю останется только оформить официальный бизнес, наладить сотрудничество с поставщиками и контролировать финансовые показатели.
Рассмотрите идею покупки готового бизнеса. Город Москва. Окупаемость 11 мес. Кафе-пекарня на Васильевском острове, 10 лет работы, обширная клиентская база. Город Санкт-Петербург. Окупаемость 17 мес. Окупаемость 9 мес. Окупаемость 6 мес. Окупаемость 5 мес. Окупаемость 4 мес. Магазин строительных материалов. Окупаемость 35 мес.
