Таблица витаминов по биологии 8 класс, Витамины - таблица по биологии (8 класс): история, виды, признаки гипо- и гипервитаминоза

Тодд и Дороти Ходжкин [38]. Дата обращения: 14 февраля Многие витаминные комплексы содержат также микроэлементы и минеральные соли, необходимые для лучшей усвояемости витаминов.

Хоть противный - надо пить. Он спасает от болезней. Без болезней - лучше жить! Где же витамин «А» найти, Чтобы видеть и расти?

Разработка урока биологии 8 класс по теме

И морковь, и абрикосы Витамин в себе тот носят. В фруктах, ягодах он есть. Их нам всех не перечесть. Свекла, яблоко, картофель, Репа, тыква, помидор.. Витамины «В» имеют И отдать нам их сумеют. Это вовсе не беда, Группа «В» там есть всегда. А вот «С» едим со щами, И с плодами, овощами, Он в капусте и в шпинате, И в шиповнике, в томате, Поищите на земле - И в салате, в щавеле.

Лук, редиска, репа, брюква, И укроп, петрушка, клюква, И лимон, и апельсин Ну, во всем мы «С» едим! Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте войти под своим логином и паролем.

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться. Заказать рецензию на методическую разработку можно здесь. Оказание первой помощи в образовательных учреждениях Пройти обучение. В вашем браузере отключен JavaScript. Из-за этого многие элементы сайта не будут работать. Как включить JavaScript? Диплом за успешное использование современных информационных образовательных технологий Внимание! Курсы Повышение квалификации. Курс повышения квалификации.

Дополнительные скидки при оплате от двух курсов и для коллективов. Подарок каждому слушателю! Свидетельство о развитии профессиональной компетенции. Официальные курсы профессиональной переподготовки. Свидетельство о публикации в СМИ. Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно. Диплом за инновационную профессиональную деятельность. Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.

Свидетельство участника. Шевченко Олеся Алексеевна. Оценить 0. Содержимое разработки Урок биологии по теме «Витамины». Цели урока. Формы работы: фронтальная, индивидуальная,групповая. Ход урока: 1. Организационный момент постановка цели урока 2. Актуализация опорных знаний. Проверка домашнего задания: а индивидуальная работа; б фронтальная работа с классом Как вы понимаете словосочетание «обмен веществ»? Докажите, что обмен веществ — одна из основных функций организма.

Назовите два вида обмена веществ. Докажите, что пластический и энергетический обмен взаимосвязаны. Как связаны обмен веществ и возраст человека?

Изучение нового материала.

Как принимать витамины и минералы? Нехватка витаминов. Витамин D, A, группа B, витамин С и другие

Вступительное слово учителя. В тетради делается запись определения витаминов.

Сообщение учащегося Причины заболеваний, связанных с неполноценным питанием, открыл в году Н. Работа в группах. Класс условно делится на 4 группы , по группам витаминов: А, В, С, Д.

Группа 1. Витамин А. Группа 2. Витамины группы В. Группа 3. Витамин С. Группа 4. Витамин Д. Группы демонстрируют презентации , остальные учащиеся заполняют в тетради таблицу: витамин Где содержится Роль в организме заболевания Учащиеся делают выводы о заболеваниях, связанных с недостатком и избытком витаминов авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз.

Обобщение и систематизация знаний. Проверка записи в таблице. Оценка работы групп. Для закрепления нового материала можно провести тест: Ответы: Куриная слепота. Объяснение нового материала А Открытие витаминов текст учебника стр. В Группы витаминов, деление витаминов на группы: Г Знакомство с отдельными группами: Перед знакомством учитель даёт понятие авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз. Авитаминоз — отсутствие витамина в организме. Гиповитаминоз — недостаток витамина в организме Гипервитаминоз — избыточное поступление витаминов в организм.

Заполненная таблица выглядит следующим образом: Витамин Функции Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза Источники витамина для организма А Для роста и развития, нормального функционирования слизистых оболочек, восприятия света Изъязвления кожи и слизистых оболочек.

В оболочках зерен злаковых растений, гречневой и овсяной крупах, зеленом горошке В2 Влияет на состояние эпителия слизистой оболочки ротовой полости и других пищеварительных органов Воспаление слизистой оболочки в ротовой полости, трещинки в углах рта, Катаракта — помутнение хрусталиков глаз.

Молоко, сыр, и другие молочные продукты, печень почки, гречневая крупа В6 Участвует в белковом обмене, уменьшает отложения в сосудах холестерина, который ведёт к развитию атеросклероза, ожирению печени и отложению камней в желчном пузыре.

Частично синтезируется микробами кишечника. В12 Участвует в синтезе ферментов, ответственных за созревание клеток крови в костном мозге Ухудшение аппетита, слабость, снижение массы тела. Злокачественная анемия малокровие Печень, яичные желтки, кисломолочные продукты, С Участвует в синтезе белков соединительной ткани, повышает иммунитет Быстрая утомляемость слабеет устойчивость к инфекциям, сонливость. Цинга — стенки кровеносных сосудов становятся хрупкими, кровоточат десна, расшатываются и выпадают зубы.

Овощи, фрукты, ягоды, много в шиповнике, черной смородине, лимоне и капусте D Регулирует содержание кальция и фосфора в крови, минерализация костей и зубов Рахит — кости теряют прочность, у детей искривляются ноги деформируется грудная клетка, замедляется рост.

Таблица по теме «Витамины» для урока биологии в 8 классе

Нарушение усвоения кальция и фосфора, снижается тонус мышц и устойчивость к инфекционным болезням Яичный желток, печень, рыбий жир, молоко, образуется в коже под влиянием УФ лучей РР Обесппечивает нормальное протекание окислительно-восстановительных процессов, учавствует в образовании гормонов надпочечников. Нарушение деятельности пищеварительной системы, потемнение кожи, покрытие её язвочками. Дрожжи, неочищенный рис, печень, яичный желток, молоко. Образуется в организме из продуктов питания.

Д Сохранение витаминов в продуктах питания объяснение учителя Различные факторы — кипячение, замораживание, высушивание, освещение и многие другие оказывают неодинаковое влияние на разные группы витаминов. Витамины группы В сравнительно незначительно разрушаются при кулинарной обработке. Витамин В2 чрезвычайно чувствителен к свету, а витамин А — к ультрафиолетовым лучам.

Мясные продукты свежая говядина, баранина, телятина, свинина рекомендуется варить в соленой воде, в которую их следует класть после закипания воды. Содержание витаминов в овощах и зелени зависит от условий их произрастания, способов хранения и кулинарной обработки. Кофеин — Убивает витамины В, РР, снижает содержание железа, калия, цинка. Аспирин — Уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, кальция, калия. Антибиотики — Разрушают витамины группы В, железо кальций, магний.

Закрепление полученных знаний Организуется фронтальная работа учащихся по вопросам Что такое витамины? Витамин, отсутствие которого вызывает болезнь Бери- бери. Витамин, образующийся в коже при взаимодействии солнечных лучей. Что такое гиповитаминоз, авитаминоз, гипервитаминоз? Шиповник — кладовая витамина… Витамин, который содержится исключительно в продуктах животного происхождения.

Этого витамина много в рыбьем жире и в печени трески. Как следует готовить пищу, чтобы сохранить в ней как можно больше витаминов? С какой целью выпускаются витаминные препараты? Какие витамины легко усваиваются вместе с жирной пищей? Диагностика усвоения знаний осуществляется в виде тестирования и направлена контроль и оценку усвоения знаний учащихся по теме урока Тест: Витамины были открыты… а Х.

Функом Витамины — это… а минеральные вещества б органические вещества в белки Витамины участвуют в обмене веществ, потому что… а входят в состав ферментов б образуются в организме в являются катализаторами 4.

Рефлексия Учащиеся оценивают урок с помощью листьев трёх цветов, прикрепляя их магнитами к изображённому на ватмане дереве. Красный цвет — мне работалось легко и интересно Зеленый цвет — были небольшие затруднения.

Жёлтый цвет — мне было сложно работать на уроке VI. Домашнее задание. Поделиться страницей:. Для роста и развития, нормального функционирования слизистых оболочек, восприятия света. Изъязвления кожи и слизистых оболочек. Печень, сливочное масло, сыр, в виде каротина — в моркови, красном перце, тыкве, и в других овощах и фруктах красного цвета. Заболевание под названием Бери-бери — повышенная возбудимость, нарушение сна, снижение памяти, судороги, паралич. В оболочках зерен злаковых растений, гречневой и овсяной крупах, зеленом горошке.

Влияет на состояние эпителия слизистой оболочки ротовой полости и других пищеварительных органов. Воспаление слизистой оболочки в ротовой полости, трещинки в углах рта, Катаракта — помутнение хрусталиков глаз.

Биология 8 класс (Урок№23 - Витамины.)

Участвует в белковом обмене, уменьшает отложения в сосудах холестерина, который ведёт к развитию атеросклероза, ожирению печени и отложению камней в желчном пузыре. Участвует в синтезе ферментов, ответственных за созревание клеток крови в костном мозге.

Ухудшение аппетита, слабость, снижение массы тела. Злокачественная анемия малокровие. Специалисты советуют, помимо хорошо «витаминизированного» питания, принимать в осеннее-зимний период еще и поливитамины. Многие витаминные комплексы содержат также микроэлементы и минеральные соли, необходимые для лучшей усвояемости витаминов.

Современные витаминные препараты содержат также экстракты лекарственных растений, спирулину, фруктовые соки и различные ферменты. При их использовании необходимо руководствоваться указанными суточными дозами, так как многие из них при неумеренном потреблении вредны. Избыточное поступление витаминов в организм вызывает состояние, которое называется гипервитаминозом.

Обычно это наблюдается при употреблении синтетических препаратов витаминов и сопровождается самыми разнообразными признаками отравления. Наиболее токсичными являются витамины А и Д, которые часто дают маленьким детям.

Иногда гипервитаминоз А возникает при приеме в пищу продуктов, содержащих большое количество этого витамина овощи, печень морских животных. Из водорастворимых витаминов наиболее токсичным является витамин В1.

При длительном приеме витамина В6 может наблюдаться повышение свертываемости крови. Здоровое питание — одно из важнейших условий здоровья человека. Массовые обследования, проведенные Институтом питания РАМН, свидетельствуют о дефиците витаминов у большей части населения России.

Наиболее эффективный способ витаминной профилактики — обогащение витаминами массовых продуктов питания. Учитель: Итак, мы стараемся есть побольше продуктов, содержащих витамины, покупаем витаминные препараты. Но есть факторы, которые вызывают недостаточность витаминов даже при их поступлении в организм в необходимом количестве. Алкоголь — разрушает витамины А, группы В, кальций, цинк, калий, магний…. Никотин — разрушает витамины А, С, Е, селен. Кофеин — убивает витамины В, РР, снижает содержание железа, кальция, цинка….

Аспирин — уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, кальция, калия.

Витамины, их характеристика и классификация. 8 класс.

Антибиотики — разрушают витамины группы В, железо, кальций, магний. Снотворные средства — затрудняют усвоение витаминов А, Д, Е, В 12 , сильно снижают уровень кальция. Ведущий: В заключении нашего устного журнала «Азбука здоровья» я ещё раз хочу подчеркнуть роль витаминов в жизнедеятельности нашего организма. Если вы хотите, чтобы у вас были хорошая реакция, отличное самочувствие и крепкое здоровье на долгие годы, дружите с витаминами, ешьте побольше овощей, фруктов, ягод.

Слайд 18 Спасибо за внимание! II вариант. Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, катализаторы, биорегуляторы процессов, протекающих в живом организме Разработка открытого урока по биологии в 7 классе по теме "Класс Птицы". Это первый урок о классе птиц, в котором рассматривается общая характеристика птиц и особенности, связанные с полетом. На уроке Данный урок проводится в 10 классе перед изучением произведений Л.

Цель урока - показать личность великого писателя, его многогранность Данная презентация рассматривает общие сведения о витаминах. Раскрывает историю появления,значения и их влияния на здоровье человека Сайты образовательных учреждений Сайты коллег Форумы.

Опубликовано Конспект урока по биологии разработан для учащихся 8 класа и соответствует ФГОС,. Предварительный просмотр: Конспект открытого урока по биологии в 8 классе. Задачи : Образовательные: Углубить и обобщить знания о значении витаминов; содержания их в продуктах питания; условиях хранения и правилах приема витаминных препаратов; роли витаминов в обмене веществ.

Развивающие: Развивать знания учащихся о биологически активных веществах клетки, обеспечивающих постоянство состава внутренней среды; Развивать способности к размышлению, умение делать вывод.

Воспитательные: Показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов; Воспитывать негативное отношение к вредным привычкам; Способствовать гигиеническому воспитанию школьников.

Оборудование : таблица «Витамины», презентация «Витамины», ММК, тестовые задания для закрепления материала, препараты витаминов, выставка овощей и фруктов, картинки с названиями страниц устного материала «Азбука витаминов» Ход урока. Слайд 1 Приветствие, проверка готовности к уроку, позитивный настрой на работу, сообщение темы, цели урока, осуждение эпиграфа урока, плана урока.

II Актуализация знаний. Учитель: Ответьте на вопросы: Слайд 2 - Что такое пища? III Изучение новой темы. План урока на доске Значения витаминов. История открытия витаминов. Анализ отдельных витаминов, их авитаминозов, гипо- и гипервитаминозов. Сохранение витаминов при кулинарной обработке. Значение витаминов Витамины участвуют в поддержании защитных сил организма, в повышении его устойчивости к действию различных неблагоприятных факторов — к охлаждению, интоксикации.

Витамины способны ослаблять и даже полностью устранять побочное действие антибиотиков и других медикаментозных средств. Витамины рассматривают как эффективное профилактическое средство против токсического действия малых доз химических веществ, ионизирующих излучений. Витаминами лечат болезни крови. Славную страницу в историю медицины вписали витаминологии, открыв способ лечения губительной болезни — злокачественного малокровия анемии.

Эта болезнь связана, прежде всего, с недостатком витамина В. Слайд 3 Все витамины делятся на две большие группы — растворимые в воде и растворимые в жирах. Авитаминоз — отсутствие того или иного витамина в организме в результате потребления неполноценных питательных веществ.

Гиповитаминоз - недостаток того или иного витамина, приводящий к нарушению деятельности различных физиологических систем. Гипервитаминоз — передозировка витаминов, проявляющаяся как тяжелое отравление организма. Слайд 5 таблица. Витамины Функции Проявление гипо- или авитаминоза Ведущий. Слайд 6 Ученик. Анализ отдельных витаминов, их авитоминозов, гипо- и гипервитоминозов.

Как вы думаете, что мешает усвоению витаминов в организме? Это стрессы — при них интенсивно расходуются витамины В1, В2, В3, В6. Это загрязненная окружающая среда. Воздействие радиоактивных и химических веществ, ядов. Это недостаточное пребывание на свежем воздухе. Кофеин — убивает витамины В, РР, снижает содержание железа, кальция, цинка… Аспирин — уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, кальция, калия. IV Общие выводы урока. Витамины — это биологически активные вещества, действующие на организм в ничтожно малых количествах.

Они необходимы для нормального обмена веществ в организме, так как входят в состав почти всех ферментов, являющихся катализаторами — ускорителями процессов обмена веществ. Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. V Закрепление изученного материала. Тестовая работа для закрепления материала. I вариант Витамины это… минеральные вещества; органические вещества; белки. Авитаминоз — это… переизбыток витамина; недостаток витамина; нормальное содержание витамина.