Как разогреть сковороду для блинов
Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube. Особенно в масленичную неделю. Рецепты блинов, которые не прилипают и не рвутся. Вкус у них тоже особый, с кислинкой.
Вы чего на рекламу ведётесь то люди! Я работаю в компании гипфел.. Сковороды и кастрюли И будет вам вкусно. Если блины прилипают к сковороде, значит, не хватает масла. Добавьте масло в тесто, а не на сковороду, и пеките на среднем огне.
А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, добавьте в него немного кипятка. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя. Что нужно делать, чтобы блины не прилипали к сковороде и не рвались? Рецепты Блины. Валерия Елагина. Люблю этот мир и шоколадки. Среди причин может быть плохая сковорода — лучше жарить блинчики на специальной блинной сковороде.
Если такой нет — не беда, можно использовать обычную сковороду с толстым дном. Лучше всего среди обычных подойдет чугунная. Нагревать сковороду для жарки блинчиков нужно до максимальной температуры, это важно. Неправильно приготовленное тесто — слишком густое или жидкое — может плохо сниматься со сковороды.
Оптимальная консистенция теста для блинов должна быть такой, как у сметаны. Важно, чтобы продукты, из которых готовится тесто для блинчиков, были комнатной температуры.
Если тесто приготовлено правильно, сковорода подходит для жарки, значит, причина того, что блинчики прилипают, не в количестве масла — не нужно заливать растительным маслом всю сковороду, все равно это не поможет. Даже при отсутствии сковороды с антипригарным покрытием можно спасти блинчики от прилипания.
Интересно, я один 40летней сковородкой пользуюсь или есть ещё такие новые сковороды нужно прокаливать с растительным маслом чтоб они покрылись масленной плёнкой, я пробывал все эти новейшие технологии с антипригаром и автоочищением думаю что это полный бред и продукты на таких ультрасовременных посудинах получаются отвратными меняется всё - и вкус и запах, поэтому мои летние сковородочки самые наилучшие и к ним ничего не прилипает, а если всё же собрались приобретать сковородку выбирайте по весу чем тяжелее тем качественей, алюминиевые сковородки с любым покрытием выброс денег, это то же самое что зимой снега купить.
Спасибо за советик! Очень пригодится, а то кружевные блинчики всегда прилипают, так, что готовка заканчивается на выливание теста в раковину. Об этом способе мне говорила ещё моя мама, а ей - её мама. Конечно, сейчас на кухне у хозяек великое множество различных сковородок: и со специальными покрытиями, и изготовленных по наисовременнейшим технологиям, но самые вкусные блины получаются на чугунной сковороде уж поверьте моему опыту, пришедшему с годами и этот метод как раз для таких сковород.
Спасибо, что напомнили. Интересно, но пользоваться не буду. Тара у Вас получается не пустая, так как соль вы распределяете по всей сковороде, а не в одном каком-то месте, то есть дно которое подогревает плита будет полностью покрыто. На счет антипригарного покрытия точно не уверена, но знаю что многие прокаливают и их.
По моим наблюдениям, у меня первые блины прилипают, если я недостаточно растительного масла в тесто добавила.
Еще смазываю поверхность сковородки постным маслом силиконовой кисточкой пару раз провела и все. Один раз, перед первым блином. Ничего нового, конечно, я не сообщила. Но никогда ничего не прокаливала. Я пеку блины на сковороде с противопригарным покрытием, если большой объем теста, достаю в помощь обычную советскую с такой как бы решеточкой на дне , обе сковороды одного размера. Ja Toge Tag delaj u b desto nemnogo maslo i nach Peru bin katoruu komom.
Очень верный совет. Правда, со стальными сковородами так не пробовала. Вообще такими не пользовалась и не знаю, как с ними обращаться. А традиционные сковороды: чугунные, дюралевые именно такое обращение любят. От меня 2 плюса за добрый совет. Я, знаю этот секрет, чтобы блины не прилипали! Давно им пользуюсь и не разу меня не подводил! Так тефлоновую сковороду вообще нет смысла чем-либо смазывать!
От неё и так блины прекрасно отлипают. Тефлоновыми я и не пользуюсь.
