Вдова клико или моет, Какое шампанское лучше: Вдова Клико или Моэт?
Пол Роже Pol Roger 9. Слоган компании — «Смелость и стремление к необычайным открытиям». Они отмечают, что Вдова Клико имеет яркий, насыщенный вкус с глубокими фруктовыми оттенками, приятной кислотностью и длительным послевкусием. Термин «Cremant» указывает на вино, которое является слегка менее игристым, чем настоящее шампанское. Ежегодно продается около 8 миллионов бутылок в более чем странах мира.
Snezzana Мастер , закрыт 14 лет назад. Лучший ответ. В год продается около 12 миллионов бутылок Вдовы Клико. Дом был основан в году господином Клико.
Сначала это был маленький семейный бизнес. Чуть позже рядом с отцом начал работать его сын, который женился на мадемуазель Николь Барбе Понсардэн. Однако супруги прожили вместе только 2 года - в возрасте 27 лет месье Клико умер, оставив молодую вдову одну. Вопреки всем устоям и обычаям общества она взяла на себя управление Домом Клико. Для этого у нее были все качества: ум, амбиции, талант продавца.
Прежде всего, она решила попытаться улучшить качество предлагаемого шампанского, в то время шампанские вина были мутными от присутствующих в них дрожжах.
Вдова придумала технологию, позволяющую избавиться от дрожжей в бутылке и получить прозрачное, более презентабельное на вид вино. Эта технология используется и по сей день: бутылки хранятся горлышком вниз, таким образом, чтобы дрожжевой осадок весь скопился в горлышке, после этого бутылка охлаждается так, чтобы дрожжи замерзли, и затем открывается бутылка, а льдинка с дрожжами под давлением вылетает из бутылки с частью вина.
Кроме того, Вдова проводила огромную работу по покупке лучших виноградников на территории региона. Она инвестировала практически все свои прибыли в это. Благодаря этому компания и сегодня имеет лучшие виноградники в Шампани, что дает ей неоспоримые преимущества уже на первом этапе производства вина - сборе винограда.
Остальные ответы. Сергей Медведев Просветленный 14 лет назад Цимлянское Игристое!!! Omnes Omnibus Искусственный Интеллект 14 лет назад Что моет? И действительно, уже через десять лет у него появились партнеры и покупатели в нескольких крупнейших странах.
В году сын Филиппа — Франц - присоединился к семейному бизнесу, но не ему было суждено добиться истинного величия для компании. В году Франц Клико умер, и все дела мужа перешли к его вдове Барбе-Николь Клико-Понсардин Понсарден — женщине, ставшей в авангарде представительниц прекрасного пола, занявшихся «мужским делом». Сосредоточив все усилия на производстве шампанского, мадам Клико подтвердила свою способность к ведению дел компании.
И в дальнейшем она неоднократно доказывала свое право стоять в одном ряду с лучшими производителями Франции. Так, в году она обозначила себя как одаренного винодела, создав первое винтажное шампанское от вдовы Клико, а в следующем году проявила талант маркетолога, выпустив шампанское «Comet Vintage», приуроченное к пролету кометы и вызвавшее большой интерес покупателей.
В году мадам Клико помимо всего прочего стала первым производителем, применившим при изготовлении шампанского метод ремюажа и специальный стол с отверстиями или так называемый пюпитр для его проведения. В расположенных на пюпитре вниз горлышком бутылках осадок, который придает игристым винам мутность, скапливается на пробке. Ремюаж позволяет удалить осадок и получить более привлекательное для покупателя прозрачное игристое вино, что обеспечило продукции «Вдова Клико» еще больший спрос.
Чтобы иметь в своем распоряжении достаточное количество сырья, помимо виноградников, уже имеющихся в распоряжении компании, мадам Клико приобретала новые земли. Также в году ею были куплены погреба в меловых холмах Сен-Никез - погреба общей протяженностью 24 километра. Эти погреба, обладающие оптимальными условиями для выдержки и хранения вина , используются до сих пор. В настоящее время компании «Veuve Clicquot» принадлежат гектаров на лучших землях категорий Гранд Крю и Премьер Крю , которые были приобретены за эти годы мадам Клико и ее преемниками.
